Tag: Seignalet

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“TACCHINO TONNE’ LIGHT” secondo i principi della dieta ipotossica

 Il Vitel Tonnè  è una ricetta  tipica della tradizione piemontese. E’ un antipasto gustoso e leggero che non può mancare nella tavola delle feste in Piemonte e che negli ultimi anni viene proposto con successo anche nei menu di molti ristoranti raffinati. Solitamente viene cucinato  utilizzando il girello di vitello

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Osteoporosi, proteggi le tue ossa con la rucola

Se volete prevenire l’osteoporosi senza esagerare con i latticini portate in tavola la rucola. Il suo contenuto di calcio è straordinario: addirittura 160 mg in un etto, molto di più di quanto ne contenga la stessa quantità di latte vaccino. Inoltre la rucola è ricca di vitamina K, elemento fondamentale per

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Dieta ipotossica: gli alimenti più ricchi di calcio (no latte)

Per prenderci cura delle nostre ossa, delle nostre cellule e dei nostri muscoli, abbiamo bisogno di circa 1000 mg di calcio al giorno, più o meno l’equivalente del calcio contenuto in un litro di latte. Non tutti, però, vogliamo o possiamo mangiare il latte di mucca, alimento così discusso. Secondo la dieta ipotossica, il suo

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La dieta ipotossica, i broccoli e le tante proprietà benefiche per l’inverno

E’ buona regola consumare ortaggi freschi di stagione: vi suggeriamo di mangiare i broccoli, dunque, ottimi ortaggi invernali dalle tante proprietà benefiche. I broccoli sono, innanzitutto, ricchi di sali minerali (come calcio, ferro, fosforo e potassio) e di vitamina C, ossia di quell’elemento indispensabile nella prevenzione di diverse patologie che vanno dalle malattie cardiache all’osteoporosi. Contengono vitamina B1

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Dieta ipotossica per chi soffre di CMT2A. dado vegetale
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Dieta ipotossica e dado vegetale fatto in casa

Nella dieta ipotossica (di cui ci siamo occupati) è fortemente sconsigliato l’uso di dadi industriali a causa dell’elevato contenuto di glutammato. Come molti di voi già sanno, il glutammato di cui tanto si parla è un additivo che le case di produzione alimentari utilizzano per dare più sapore ai prodotti confezionati.

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Avocado, il frutto della salute e della bellezza

Come nuova ricetta che si ispira alla dieta ipotossica, oggi vi proponiamo la salsina di avocado. Una cremina facilissima da preparare, che si può utilizzare come gustosa alternativa ad altri condimenti sconsigliati da questo regime (la maionese all’uovo, per esempio). L’ avocado è particolarmente indicato per chi soffre di CMT, in quanto l’alto contenuto

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La dieta ipotossica del Dr Seignalet per la CMT2A
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I principi della DIETA IPOTOSSICA: il ritorno ad un’alimentazione naturale

Il nostro modo di mangiare influenza la nostra salute, sia in senso positivo che negativo. Su questo assunto si basa la DIETA IPOTOSSICA del Dr Seignalet, detta anche “dieta ancestrale“, che vuole eliminare dall’alimentazione moderna (ricca di nuove macromolecole alle quali i nostri enzimi, spesso, non si sono adattati) tutti i cibi e

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